פירות וירקות

כל המאמרים

שמור בצל
אַפּרִיל 2020

שמור בצל

בעיות עם נביטת בצל? לעתים קרובות אינך זקוק להם לעיתים קרובות, מכיוון שרוב לרוב הוא יותר מדי. פשוט מקלפים את כל הבצל. אם זה נשרף יותר מדי, שימי מסיכה או הגנה על העיניים הזולה מחנות החומרה ;-) ואז עם...

אחסן תותים במקרר בצורה נכונה
אַפּרִיל 2020

אחסן תותים במקרר בצורה נכונה

תותים נשארים טריים יותר במקרר כשמאוחסנים במסננת. המסננת מאפשרת לאוויר קר להגיע אפילו לפירות התחתונים. כמה קרפים במטבח על המדפים סופגים לחות עודפת. כמו רוב הפירות והירקות האחרים, תותים מאוחסנים בצורה...

שמור על ג'ינג'ר / ירקות טריים
אַפּרִיל 2020

שמור על ג'ינג'ר / ירקות טריים

אם אתה אוהב ג'ינג'ר בבית, אך לא לוקח את זה מדי יום, עליך לנסות את הדברים הבאים: אתה ממלא חול (רגיל, חול בהיר או חול ציפורים מחנות חיות המחמד) בעציץ או דומה. וקובר את הפקעות עמוק בפנים. עליהם להיות...

שוטפים חסה וירקות
אַפּרִיל 2020

שוטפים חסה וירקות

סלט וירקות יחזיקו מעמד זמן רב יותר (מעל שבועיים) אם הם נמצאים בשטיפה האחרונה עם "Knödelhilfe" / "לבן כופתה" (מרכיב פעיל נתרן סולפיט) שוטפים. סיוע בכופתאות משמש כנוגד חמצון ומונע השחמה בממשקים....

ירוק מרק (מערכת שורשים) תמיד טרי בבית
אַפּרִיל 2020

ירוק מרק (מערכת שורשים) תמיד טרי בבית

כל טבח יודע את זה: לפעמים צריך קצת ירקות, אבל חבורה שלמה היא לעתים קרובות מדי והשאר אז התכווצו בתא הירקות, כמה חבל! אז הטיפ שלי כמו שכבר גרם לסבתא שלי: פשוט שמור במלח! אתה צריך: חבילה אחת של ירקות,...

פפרונטה במלאי
אַפּרִיל 2020

פפרונטה במלאי

אני מבשל פלפלוני טעים מהמרכיבים הבאים: שמן זית פלפל - צבע לא משנה קישואים חצילים בצל זיתים צְלָפִים שום טימין רוזמרין אוֹרֶגָנוֹ בזיליקום - טרי מלח קמצוץ סוכר או סטיביה העבירו עגבניות או עגבניות מהפח...

שימרו מיץ פירות ללא שימור
אַפּרִיל 2020

שימרו מיץ פירות ללא שימור

אם ברצונך לשמר מיץ פירות טרי או מיץ עגבניות וכו ', מבלי לבשל, ​​הדבר נעשה כך: מלאו את המיץ המתאים בבקבוקים בצוואר דק, עד 2-3 ס"מ מתחת לפתח. לאחר מכן מלאו את החלל בשמן זית טוב וסגרו הכל בניילון...

הכינו סלטים למסיבות עם הבצל שיימשכו זמן רב יותר
אַפּרִיל 2020

הכינו סלטים למסיבות עם הבצל שיימשכו זמן רב יותר

קיץ, שמש, עונת ברביקיו ... עכשיו יש שוב קערות גדולות חסה למסיבות כמו תפוח אדמה, נודלס, אורז, סלט נקניקים ושות '. לרבים מהסלטים האלה נשמעים בקול מתכונים בצל טהור. עם זאת, בצל גולמי יכול - למרות צינון...

עם ויטמין C תפוחים אינם משחימים
אַפּרִיל 2020

עם ויטמין C תפוחים אינם משחימים

מכיוון שאנחנו אוהבים לאכול תפוחים לערב טלוויזיה, חתכתי את אלה לחתיכות בגודל ביס ומסירים את הליבה. בקערת מים, אני ממיסה טבליות מיץ ויטמין C או כפית אבקת ויטמין C. מכניסים את חתיכות התפוח למים כ 2-3...

אחסן ג'ינג'ר טרי במשך זמן רב
אַפּרִיל 2020

אחסן ג'ינג'ר טרי במשך זמן רב

לעתים קרובות התרגזתי מכך ששורשי ג'ינג'ר טריים - שנחתכו פעם אחת - מקבלים כל כך מהר וודי או סיבי ויבש. ואתה צריך לבשל בגלל הטעם החזק, השתמש תמיד תמיד רק באצבע אחת. מאז שמצאתי את הטיפ שאמא שלי (אני...