סלט גבינות (סופר מהיר וטעים לכל מסיבת ברביקיו)
מרכיב
- ימי הביניים גאודה על היצירה (כ -300 גר ')
- 1 פח קטן של חתיכות אננס (משקל סחוט כ -250 גר ')
- שקית צנוברים
- 1 כוס קרם פרש
- תבלינים: מלח, פלפל, פלפל מתוק
הכנה
הכניסו צנוברים לתבנית - בלי שמן! מחממים והופכים באופן קבוע כאשר מתחילים להשחים. שימו לב, תהליך השיזוף מהיר. כשחום זהוב, הניחו לו להתקרר על צלחת. אל תכניסו חם לסלט, אחרת הגבינה תימס.
מוציאים את גאודה טרי מהמקרר (מתקרר יותר), חותכים לקוביות, מסננים את האננס ומניחים עם הגבינה וצנוברים מקוררים בקערה מתאימה. קרם פרייש לערבב. מתבלים בפלפל ופפריקה לפי הטעם. רק במידת צורך מלח, כי הגבינה מלוחה! Done.
