קולפן וסכין - החלפת זסטר
אין זסטזר במטבח? קולפן וסכין עושים זאת גם.
זסטר הוא מכשיר קטן ומעשי שניתן להשתמש בו לקרוע שבבים מקליפות הדרים. רצועות עדינות אלה של גרידת תפוז או לימון טעימות עם מנות רבות, כמו ברווז צלוי, כדי לתת תו פירותי ורענן.
ובכן, לא לכולם מכשיר כזה בבית - ובכנות, זה לא לוקח את זה לעתים קרובות. ניסיתי את זה עם קולפן לירקות וסכין חדה גם כן מצליח.
רצועות דקות נחתכות מקליפות התפוז ללא הלבנה. ניתן לחתוך בקלות את הרצועות הללו לאזורים צרים.
