טריזי תפוחי אדמה - קל ומהיר ביתי
למי שעדיין קונה תפוחי אדמה קפואים: טריזי תפוחי אדמה - קל ומהיר ביתי.
מרכיב
- 1 ק"ג תפוחי אדמה בגודל בינוני
- כ 3 כפות שמן (כל סוג לפי הטעם)
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת פפריקה
הכנה
- שוטפים את תפוחי האדמה ושפשפו אותם נקיים בעזרת מברשת מזון. תן לזה להתייבש מעט.
- בקערה עם מכסה יציב, מערבבים את השמן עם המלח והפפריקה.
- פורסים את תפוחי האדמה עם הקליפה ומניחים בקערה.
- לנער את המכסה, לנער היטב ולתת לעמוד כרבע שעה, שתפוחי האדמה ימשכו מעט מים, כך שהשמן המתובל יוכל להתפשט טוב יותר. בין לבין הופכים את הקערה ונותנים לה לעמוד על המכסה.
- אם אין לכם קערה עם מכסה, תוכלו גם לקחת שקית מקפיא ולסגור אותה היטב עם קליפס ולהניח לתפוחי האדמה לעבור.
- כמובן שתוכלו לקחת גם תבלינים או עשבי תיבול אחרים. אולי רוזמרין, צ'ילי, קובי וכו '...
- לאחר החשיפה מניחים תפוחי האדמה על מגש אפייה או מגש נייר ומכניסים לתנור עד להשחמה טובה. כ 20-30 דקות בחום של 180 מעלות, תלוי בתנור.
- סופר עם זזיקי ביתי, טבילה, שמנת חמוצה או מחבת פילה או כל דבר אחר. גם רק אפוי עם גבינה, טעים לחלוטין ...
- הולך ממש מהר וטעמו פי 1000 טוב יותר מתפוחי האדמה הכפריים הקנויים.
