סלט קישואים מתוק וחמוץ
אנחנו שוב צוננים היום. ואז נזכרתי שרציתי לתת כאן את סלט הקישואים על הצד הטוב ביותר. הוא תמיד נאכל כאן. כשאנחנו מוזמנים, עלינו תמיד להביא אותו איתנו. המתכון הוא לכמות אדירה. אם נדרש פחות, אתה יכול פשוט להוריד את החומרים בהתאם למרכיבים.
קח:
3 ק"ג קישואים
500 גרם בצל
2 פלפלים ירוקים
2 פלפלים אדומים
1 פלפל צהוב
כ -410 גרם סוכר
2 כוסות חומץ (5%, שאוהבים יותר מ- 10%)
4 כפיות זרעי חרדל
4 כפיות מלח
1 כפית כורכום (תבלין, צבע צהבהב)
2 כפיות מלח סלרי
קצת פלפל
מלוחה ושמיר לפי הטעם
פורסים את הקישואים, הקוביות והבצל והפלפלים. הכל בקערה, מערבבים, עושים. עצה אחת נוספת: אנחנו מכינים את הסלט תמיד יום לפני כן, כך שהוא יוכל לעבור יפה. תן לזה לטעום אותך.
