ארנב בשר / ארנב שווא עם הבדל - גרסה מקורית
אני אוהבת ארנבות מזויפות, (בשר בשר) אבל רציתי להביא משהו מקורי ושונה על השולחן. והצלחתי, כי בני רצה לאכול רק מאז צלי כזה.
בשביל זה אתה צריך 300 גר 'גרזן חצי וחצי, 300 גרם גרזן עופות (יש כבר לקנות) ו- 300 גרזן גרזן מעושן. הם צריכים לעשות זאת בעצמם. הם קונים מסרק קשמיר, מנתקים את הבשר מהעצם ואז הופכים אותו דרך מטחנת הבשר. אולי אתה מכיר קצב שעושה זאת בשבילה.
האק הרגיל מתבל את זה כרגיל. העופות גרועים רק עם מלח ופלפל והקסלרבק רק עם פלפל.
ואז שלושת הזנים שכבים.
ראשית האק הרגיל, ואז מגיע פרוסת גבינה. ואז העופות מפרצים ושוב פרוסת גבינה. הסוף הוא הקאסלראק.
לאחר מכן מגלגלים את קליפת הבשר בצורת פירורי לחם ומניחים בתבנית שחוממת מראש. כאשר כל הצדדים שחומים הוסיפו מים, סגרו את המכסה והפחיתו את הטמפרטורה כך שיבקעו קלות.
כאשר הצלייה מוכנה, הוציאו אותה מהרוטב, מערבבים פנימה כפית חרדל עם הקצף וסמיך את הרוטב כמו שאתה רגיל.
אז זה קל, אבל משהו שונה. עכשיו אני מאחל לך בהצלחה.
