טורט פילדלפיה
טורט פילדלפיה
מרכיבים:
- 150 גרם עוגיות חמאה
- 125 גר 'חמאה
- 600 גרם שמנת כפולה בפילדלפיה
- 500 גרם של יוגורט וניל
- 75 גרם סוכר
- 12 עלים ג'לטין
- 250 גרם פרוסות אננס מהפח
- 150 מ"ל מיץ אננס
הכנה:
- שמים את עוגיות החמאה בשקית מקפיא ב. להתפורר לחלוטין עם מערוך
- ממיסים את החמאה, מערבבים עם פירורי הלחם ולחץ לתבנית עם צורה קפיצית מרופדת בנייר אפייה
- חותכים את האננס לחתיכות ושומרים כמה פרוסות כקישוט
- מערבבים בקערה את פילדלפיה, יוגורט, מיץ אננס וסוכר
- ממיסים ג'לטין לפי ההוראות באריזה ומערבבים אותו פנימה
- מלאו את צורת הקפיץ עם השמנת והכניסו את העוגה למקרר למשך כ -3 שעות
- מקשטים את העוגה בפרוסות האננס השמורות
