ריבת גזר ריבס
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
מתכון טעים: ריבת ריבס וגזר.
לאחרונה החזיר לי קילו ריבס טוב. כבר אפיתי עוגה - אז רציתי להכין ממנה ריבה. בעיקר עם תותים, אבל אלה בגינה שלי עדיין לא בוגרים והקנייה שלהם הייתה יקרה מדי עבורי.
אז מצאתי את הרעיון לשלב את הריבר עם הגזר.
מרכיב
- ריבס 1 ק"ג
- 1 ק"ג גזר
- 500 גרם סוכר ג'לי 3plus1
הכנה
- ראשית מקלפים את הגזר וחותכים לחתיכות. מבשלים בעדינות בסיר גדול עם מעט מים ומחית.
- במהלך הבישול יש לשטוף את הריבס, אם יש צורך, הסר את הסיבים החיצוניים וחתך לחתיכות.
- מוסיפים את הריברס לרוטב הגזר ומבשלים היטב.
- מכיוון שלא רציתי את הריברס ברסיסים או כפטריה, ריסקתי אותה עם מכונת הבטטה.
- לאחר מכן מוסיפים את סוכר הג'לי ומבשלים כמתואר על האריזה.
התוצאה טעימה למשפחתי.
