עוגת אגוזי שוקולד במילוי פירות יער
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
מתכון פשוט ומהיר לעוגת אגוזי שוקולד במילוי פירות יער!
מכיוון שהביקור בשבוע שעבר הוזמן לזמן קצר, חיפשתי מתכון לעוגה מהירה. כאן המתכון של עוגת השוקולד הטעימה הזו, שאכלתי לאחרונה במסיבת יום ההולדת של חברה טובה ושגילתה לי, היה בדיוק מתאים לי. היו לי גם את כל המרכיבים הדרושים בבית, כדי שאוכל להתחיל מייד.
אני יכול להמליץ על המתכון, הוא קל והולך מהר מאוד והעוגה הפכה טעימה!
מרכיב
לצורת קפיץ 28 ס"מ
- 150 גר 'חמאה
- 300 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 1 קורט מלח
- 6 ביצים
- 150 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- כפית סודה
- 200 גרם אגוזים טחונים (אפשר לקחת גם שקדים)
- 150 גרם שוקולד בלוק
- משהו רום
- בערך 2-3 כפות ריבת פרי אדום
- 1 כוס פירות יער (היו לי 400 גרם חמוציות), (דומדמניות שחורות, אוכמניות, פטל או פטל שחור, אם תרצו)
- מצמד אבקת סוכר או שוקולד וקוקוס מגורר
ההכנה היא גם מאוד פשוטה:
הכנה
- ראשית, מסננים את הגרגרים ומחממים תנור ל 200 מעלות.
- את החמאה הרכה מוכה קרם עם סוכר וסוכר וניל עם מערבל יד, ואז את הביצים מערבבים בזה אחר זה.
- את הקמח המעורבב עם אבקת האפייה והאגוזים הטחונים מוסיפים במנות ומערבבים היטב.
- לבסוף מרימים את השוקולד המגורר הגס והבצק מניח בעוגת האביב המשומנת ומפוזרת קוקוס מגורר.
- עכשיו אופים אותו בתנור שחומם מראש ואופים כ 10 דקות על 200 מעלות צלזיוס, ואז קבעו את הטמפרטורה ל- 180 מעלות ואופים את העוגה למשך 20-25 דקות נוספות. אל תשכח את מדגם מקלות האכילה!
- ראשית נותנים לעוגה להתקרר מעט בתבנית, ואז משחררים אותה מהתבנית ומאפשרים לה להתקרר לגמרי.
- ואז העוגה מפוצלת אופקית עם חוט פיתול באמצע. טפטפתי את המחצית התחתונה עם קצת רום (לקחתי רום לבן), פיזרתי את הריבה ועליתי עם הגרגרים המרוקנים.
- ואז מניחים עליו את המחצית השנייה (אם תרצו, המחצית הזו יכולה להיות גם קצת אלכוהול!) והעוגה מכוסה בקטנת שוקולד ומפוזרת קוקוס מגורר. אבל אתה יכול פשוט לפזר עליהם אבקת סוכר.
- כמובן שאפשר גם להשאיר את האלכוהול בחוץ לחלוטין או לספוג את העוגה במיץ מיץ פירות יער.
טיפ נוסף
העוגה הזו טעימה אפילו יותר אם אופים אותה יום או יומיים לפני הצריכה, כי אז היא נמשכת אפילו יותר טוב!
אני מאחל לך תיאבון טוב!
