מוצרלה אפויה
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
מרכיב
- ביצה אחת,
- 1 כף קמח,
- 4 כפות פירורי לחם,
- מוצרלה 250 גרם,
- 2 כפות שמן זית,
- 2 עגבניות,
- 4 ציצי בזיליקום
הכנה
- להקציף ביצה. שים את הקמח והפירורים על צלחת.
- חותכים את המוצרלה לארבע פרוסות. תחילה בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורים הופכים.
- מחממים את השמן, אופים את פרוסות המוצרלה עד להזהבה על אש בינונית, הופכים פעם אחת.
- פורסים את העגבניות, מורטים את הבזיליקום ומגישים עם המוצרלה על הצלחות.
מגישים עם לחם בגט או צ'יאבטה.
