סיר כרוב ממולא Slacker
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
לחמניות כרוב ממש טעימות, אין ספק, אבל לפעמים פשוט אין לכם את הזמן או הרצון לעטוף את לחמניות הכרוב.
המתכון הפשוט הזה קל להכנה וטעמו טעים לא פחות.
מרכיב
- 1 כרוב לבן או כרוב מחודד
- 1 ק"ג בשר טחון
- 500 גרם תפוחי אדמה
- 2 גזר
- 2-3 בצל או כרישה
- פפריקה או ירקות אחרים
- 1 קרם פרש
- 4-5 עלי דפנה
- מלח פלפל
הכנה
- מגררים את הגזר, פורסים את תפוחי האדמה, חותכים את שאר הירקות לחתיכות קטנות.
- שים מעט חמאה או שמן מבהיר בסיר גדול ושכבה את כל המרכיבים עם הבצל או הכרישה, ואז הכרוב, הפלפלים, הגזר, תפוחי האדמה, הבשר הטחון בסיר, זה יכול להיות גם כמה שכבות.
- מתבלים כל שכבה במלח ופלפל, מניחים את עלי הדפנה בין לבין. מלאו בכלי ליטר מים. תלוי אם תרצו עוד רוטב, תוכלו גם לקחת יותר מים, אבל אז לתבל את השכבות עוד קצת.
- קרם פרייש מופץ בשכבה האחרונה. לאחר מכן משרים את כל העניין על אש בינונית כשהמכסה סגור. לאחר כ -35 דקות, פתחו את המכסה תחילה ובדקו אם הכרוב נעשה. אבל בדרך כלל זה לוקח קצת יותר זמן.
