אננס וניל קינוח
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
תקופת מנוחה: שעתיים
זמן הכנה כולל: שעתיים 25 דקות
קופסת חתיכות אננס במשקל 500 גרם / 340 גרם משקל פרי, הייתה מזמן קיום בודד במדפי האחסון שלי, וחיכה לשימושם. אתמול אז הייתי זקוק לקינוח פשוט, מהיר, אך טעים, וכך הפחית עם חתיכות האננס סוף סוף הוזנה להחלמה טעימה.
היו לי את כל המרכיבים הדרושים לקינוח בבית, ולכן התחלתי ליצור את הקינוח הפשוט אך הטעים הזה.
רכיבים ל -3 עד 4 מנות
- 1 פחית חתיכות אננס, משקל פרי 340 גרם
- 1 כוס אבקת פודינג וניל
- 2 סוכר וניל
- 1 כף ערימה של סוכר
- חלב כדי למלא את המיץ
- 200 מ"ל שמנת
הכנה
- שים את חתיכות האננס עם המיץ על מסננת ותפוס את המיץ. את חתיכות הפרי הנחתי בצד לאחר שנקזתי בקערה לצד.
- את המיץ שנאסף מילאתי בחלב עד 400 מ"ל. מעט מתערובת המיץ הזו שמרתי וערבבתי עם סוכר הוניל וסוכר ה- EL הרגיל את אבקת הפודינג.
- לאחר מכן, מביאים את תערובת חלב המיץ לרתיחה תוך כדי בחישה, מוציאים אותה בקצרה מהצלחת החמה ועכשיו מערבבים את אבקת הרפרפה המעוררת. על משטח הבישול שוב רותחים את התערובת ואז מוסיפים לקערה בה חתיכות האננס הסחוט כבר מחכות לפודינג. הפודינג מעורבב שוב עם חתיכות הפרי ועכשיו צריך להתקרר לזמן מה על אש החדר.
- בסיום זה ניתן לנצח את השמנת נוקשה מאוד ואז הוא מרים מתחת לפודינג אננס. זה מועבר עכשיו לקערות הגשה יפות ויכולות להתקרר במקרר.
- לקישוט, שמרתי כמה חתיכות אננס, הוספתי אותם לפושטים ועיגמתי את הקישוט עם עלי נענע.
אני מקווה שאתה נהנה לבשל ולהתאבב טוב תוך כדי אכילת הקינוח הטעים והטרי הזה.
