ריבת פטל עם שוקולד
לפני יומיים אספתי את שיחי הפטל שלי: המוני פרי, אז הגיע הזמן לבשל. ומכיוון שאני תמיד אותה פקק בשעון המעורר, ניסיתי משהו חדש.
לטהר את הפטל ולעבור דרך מסננת. קילו פטל אחד מכיל 5 גרם חומצת לימון ו 500 גרם שימור סוכר (2: 1). מרתיחים את הפטל עם הסוכר המקלף למשך שלוש דקות. ועכשיו הטריק: קוצצים שוקולד צ'ילי (או שוקולד אחר) ומוסיפים. זה פשוט טעים אלוהי!
