מגמגם מקס עם ביצה מטוגנת
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
הנה הגרסה שלי לסטרום מקס.
רכיבים לשני אנשים
- 6 ביצים בגודל L
- 200 גרם חזיר מבושל
- מרגרינה
- מלח, פלפל, פפריקה, אם מתוק או חריף
- 1 בצל קטן
- 1 מחבת עם מכסה
הכנה
- קלף את הבצל וקובץ אותו בנדיבות, ורבע את כל פרוסות הקלה. מחממים מעט מרגרינה במחבת שלך ומורחים בתוכה את פרוסות הבשר, ומורחים מעליו את חתיכות הבצל. עכשיו תן לכל העניין לטגן קצת פריך, ובבקשה מדי פעם בבקשה. זהירות, הזרזון יקפוץ אחרי זמן מה וישפריץ משהו. אם זה קורה, כיסו את זה, אבל לא ממש.
- אם הוא פריך מספיק בשבילך, הסר את התבנית מהצלחת לכמה שניות, המתן 10 שניות עד שהשינקן יישב ואז הכה את הביצים עליו. תבל עכשיו, ממש כאילו מכינים ביצים מטוגנות, עם מלח, פלפל ופפריקה. החזירו את התבנית לצלחת, הציבו אותה למפלס הנמוך ביותר, הניחו עליה את המכסה והמתנו עד שהביצה יציבה או, תלוי איך תרצו, לא כל כך חזק. זהו, קל, מהיר וטעים.
- אתה יכול להגיש את כל העסק טהור או כמו שאני עושה את זה על פרוסות לחם. 2 פרוסות לחם בצלחת, מקס המתוח מעליו וחלק משומן הבישול, נעשה: o)
