סלט ביצים שוויצרי
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
רעב? מבט במקרר, נשארו 2-3 ביצים מבושלות? יש גם אמנטלר כלשהו, או גבינה אחרת? אפשר גם להיות גבינה מגורדת. 1-2 פרוסות בשר חזיר מבושל עדיין שם?
ואז מכינים סלט ביצים, משתינים במהירות את הכל (ביצים אנא קילפו לפני).
בקערה קטנה מערבבים מעט מיונז ושמנת חמוצה, או קרם פרש, כפית חרדל מתוק וחריף, כמו גם מלח (מלח צמחים טוב יותר) וקצת פלפל מהטחנה.
מוסיפים ביצים, בשר חזיר וגבינה ומתבלים לפי הטעם.
מפזרים עירית, מוגשים עם כל סוג של לחם, או בעגבנייה חלולה.
