מאפינס בננה קינמון
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
גבר / אישה זקוקים ל 12 בננה וקינמוןמאפינס :)
מצרכים למאפינס
- 150 גרם סוכר
- 125 מ"ל שמן צמחי
- 2 ביצים
- 2 בננות בשמן יתר
- כפית תרמיל וניל (אני לוקח את טחנת הווניל בורבון מד"ר אוטרקר)
- 300 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון
לציפוי
- 50 גרם סוכר
- 1/2 כפית קינמון
- 50 גר 'חמאה
הכנה
- מחממים תנור ל -190 מעלות (חום עליון / תחתון). מניחים כוסות נייר בתבנית המאפין.
- בקערה טורפים את הסוכר, השמן והביצים בעזרת מערבל ידיים עד להקצפה.
- מועכים את הבננות ומערבבים פנימה את החומרים עם שאר המאפין ומורחים את הבצק באופן אחיד על התבניות.
- כבוי ב תנור למשך כעשרים דקות או עד שיעברו את מבחן המקל.
- בבקשה המאפינס מיד מוציאים מהתבנית ומניחים על מתלה לחוט לקירור.
- מכניסים את החמאה לקערה קטנה וממיסים.
- סוכר וקינמון באחד אחר מוסיפים קערה קטנה ומערבבים.
- לאחר מכן טבלו את המאפינס בחמאה עם החלק העליון בלבד ואז טבלו בתערובת הקינמון.
- בוצע!
הם הכי טעימים אם מוגשים בחום :)
כיף לאפות וליהנות!
