ממרח דלעת מלוחה עם צ'ילי
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
פירותי-מלוח עם רמז חד? ממרח הדלעת הזה טעים עד כדי כך שהוא יכול לשמש גם כמטבל להכנת מקלות ירקות. חלב הקוקוס הופך את הממרח למלאי והצ'ילי נותן לו את השריקה האחרונה.
מרכיב
- 200 גרם גבינת שמנת
- 2 כפות חלב קוקוס (לחלופין חלב רגיל)
- 100 גרם דלעת (הוקקאידו)
- גרעיני דלעת
- צ'ילי
- מלח, פלפל, קארי
הכנה
- חותכים את הדלעת לקוביות קטנות. מכניסים את שמן הזית לתבנית ומטגנים את הקוביות (עשויות להיות שחומות קלות). טוסטו את גרעיני הדלעת עם הצ'ילי הקצוץ במחבת.
- מערבבים את גבינת השמנת עם חלב הקוקוס. מוסיפים את הדלעת ומרסקים בעזרת מזלג. מי שאוהב את זה אפילו עדין יותר, יכול גם לרסק את הדלעת.
- מוסיפים את גרעיני הדלעת והצ'ילי, מתבלים במלח, פלפל ומעט קארי. מפזרים זרעי דלעת ומגישים.
נהדר כממרח וכטבילה למקלות ירקות או נגיסי עוף.
תיהנו מארוחה!
