לביבות תפוח מהצלחת
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
שלום, מכיוון שלביבות תפוחים פופולריות בקרב מבוגרים וילדים בבית, הן נפוצות למדי. עם זאת, השומן שבמחבת והריח תמיד הפריעו לי.
לכן יש לנו רק לביבות תפוחים ממגש האפייה - כלומר מהתנור - יש לזה כמה יתרונות: הוא הולך מהר, יש לו פחות שומן, המטבח לא מריח וכולם יכולים לאכול בו זמנית. הנה המתכון שלי:
הכנה
- 200 מ"ל חלב
- 100 מ"ל מים מינרליים
- 230 גרם קמח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
מערבבים הכל היטב עם הבלנדר.
לאחר מכן הוסף 4 ביצים וקורט מלח, מערבבים בקצרה ומניחים להשרות בקערה למשך 10 דקות, מקלפים כ -3 תפוחים בזמן, חותכים לפרוסות ומפזרים מיץ לימון.
שופכים את הבצק על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה ומורחים את התפוחים עליהם.
מערבבים 50 גרם חמאה נוזלית עם חצי כף קינמון ו 50 גרם סוכר ומורחים על התפוחים על הצלחת.
אופים הכל בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
אני מקווה שתיהנו!
