אורז תמיד על קצה המזלג!
ממריצה אחת לאחרת: הסמינולים הישנים בפלורידה לימדו אותי את הטריק הזה, שמרתק אותי עד היום: מלא את כמות האורז בסיר שאתה צריך. (הולך עם כל זן).
עכשיו אתה מתמלא במים. וודאו כי פני האורז אחידים ואחידים. עכשיו, אם אתה נותן לאצבע האצבע שלך להחליק בעדינות למים עד שזה פשוט נוגע לפני השטח של שכבת האורז, פני המים חייבים להגיע לפלנקס הראשון שלך (זה הקמט שם, אתה יודע).
עכשיו אתה מביא את כל העניין לרתיחה. אם היא מתבשלת כראוי, להבה קטנה מאוד (פשוט לשמור על חום, בערך 15 דקות) ואז, אם יש לה ריח ממש טעים, קח מהאש.
חשוב מאוד: לעולם אל תערבבי או משהו, כי אז אתה פוגע בקליפת התבואה, אז זה קרטון. מה שמרתק אותי כל כך בסיפור הוא שלכל האנשים יש אצבעות בגודל שונה. בין אם אתם בגובה 2 מטר או גמד, זה תמיד עובד! שולל, נכון? אם זה יכול להסביר לי את זה, הייתי אסיר תודה. עם זאת, ההודים לימדו אותי כמה דברים שאני לא יכול להסביר ... לכן, לעולם לא עוד פפררייס!
