סלט כרובית במתנה למסיבה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
תקופת מנוחה: 3 שעות
זמן הכנה כולל: 3 שעות 20 דקות
סלט כרובית במתנה למסיבה: המתכון הזה כבר בן 45. באותה תקופה, הסלט היה על המזנונים הגדולים והמעורבים שלי. אפשר להכין אותו יום לפני ולשלוח אותו היטב, אפילו למסיבות ברביקיו שעומדות ועומדות כעת. באותה תקופה הוא תמיד היה סלט יוצא דופן, כמו גם סט יפה של צלחות סלט.
מרכיב
- כרובית 1
- ½ כוס שקדים או אגוזי לוז
- ½ כוס חזרת
- 1 כוס שמנת או מיו (ביתי), או חצי + חצי
- מלח, פלפל גרוס טרי, לימון, אגוז מוסקט, הרבה פטרוזיליה טרייה וזר לקישוט
הכנה
קוצצים דק את פרחי הכרובית הגולמיים, השקדים הקצוצים או אגוזי הלוז, במידת הצורך, צולים, גרדו את חזרת הבשר ומערבבים יחד בקערה במקרר.
כמובן טעימות ואולי תיבול.
וריאציה II: קחו פתיתי קוקוס חזרת במקום קצפת.
לבקש רעיונות טעם נוספים?
