סלט תות עם רקטה מטוגנת
עבור הסלט הזה אתה לוקח את האספרגוס אספרגוס טרי, אבל הוא גם עם סחורה קפואה.
זה לוקח 4 אנשים:
1 קילו תותים וקילו אספרגוס, שניהם חתוכים לחתיכות קטנות.
מרדדים את הנתחים ב -3 כפות שמן גדילן, 1 כף חומץ בלסמי ושלוש כפות מנטה קצוצה.
מעט מלח ופלפל, התזת מיץ לימון.
עבור הרקטה המטוגנת אתה מחמם 1/2 ליטר שמן עד שטיפת מים נשמעת וזורקת חלקים קטנים מהטיל. הסר מיד עם כף מחוררת ושומן על הנייר.
טעים מאוד זו הסט הבא:
פרמזן: זה קל. פרמזן מגורד מונח בערימות קטנות על נייר אפיה עם נייר ונמס לעוגיות רכות.
השלם מוגש יפה על צלחת. תיאבון טוב!
