הכינו סיידר טעים - ללא אלכוהול
זמן
זמן ההכנה: 40 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעתיים
זמן הכנה כולל: שעתיים 40 דקות.
עכשיו מגיעה העונה הקרה שוב ואתם מרגישים בנוח בבית עם שתייה חמה. ניתן להגיש את הסיידר חם וקר ואינו מכיל אלכוהול.
מרכיב
- מיץ תפוחים 2 ליטר
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 כפית ציפורן
- 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 תפוז אורגני (לא קלוף חתוך בטורים)
- 2 מקלות קינמון
הכנה
כיצד להכין מיץ תפוחים משלך:
- קלף 5-8 ק"ג תפוחים, ליבה וחתוך קטן ולחץ תמיד על כמה מהם במסחטה.
- יש לסחוט את מיץ התפוחים דרך מסננת, כך שלאחר מכן לא יהיו בו חתיכות תפוח.
- שופכים את השלם בכ -2 ליטר מים ונותנים לו להתבשל מספר דקות ומניחים בצד.
להכנת סיידר תפוחים:
- מכניסים את מיץ התפוחים לסיר ומערבבים פנימה את הסוכר החום והג'ינג'ר ומבשלים בעדינות כ -5 דקות.
- כעת הוסיפו את ציפורן ומקלות הקינמון.
- שוטפים היטב את התפוז בעמודים ומוסיפים.
- סוגרים את הסיר היטב ומבשלים כ -1 1/2 שעה ברמה הנמוכה ביותר.
- הסר את שיני ציפורן, מקל קינמון ותפוזים לפני ההגשה.
