קישואים מטוגנים ופרוסות תפוח אדמה עם בייקון
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
קישואים מטוגנים ופרוסות תפוח אדמה עם בייקון, מוקפץ פשוט וטעים שניתן להכין מהר מאוד.
מרכיבים לשתי מנות
- 1-2 בצל
- 500 גרם תפוחי אדמה קטנים עד בינוניים
- 500 גרם קישואים
- 1 פלפל
- 100 גרם בייקון (או קוביות חזיר)
- מעט מלח, פלפל, כמון ואגוז מוסקט
- שמן צמחי לטיגון
הכנה
- חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות. קולפים את הבצלים, קוביות ומטגנים יחד עם בייקון (או קוביות חזיר) על תבנית מצופה בשמן החם.
- קלף את תפוחי האדמה, שוטף את הקישואים, הסר את הגבעול וחצה במידת הצורך. ואז חותכים את תפוחי האדמה והקישואים לפרוסות דקות מאוד. זה הטוב והמהיר ביותר עם שפשוף רב ידיים (שלי הוא מ- GOURMETmaxx).
- שוטפים את הפלפלים, מנקים וחותכים לחתיכות קטנות.
- מתבלים קלות את פרוסות הקורש והבטטה בפלפל, מלח, כמון וקצת אגוז מוסקט. שים את חתיכות הפלפל על התבנית החמה עם קוביות בצל ובייקון ומטגנים אותן תוך כדי סיבוב עד שפרוסות תפוח האדמה שחומות זהובות.
- אפשר להגיש קווארק צמחי מרפא או שמנת חמוצה כרצונכם.
