הקפידו על אוכל קריר בזמן נסיעה
אני אוהב לנסוע, בעיקר ברכב. לעתים קרובות אני מביא הביתה אוכל שצריך להעביר אותו צונן. תיק צידניות מתקפל נמצא תמיד ברכב שלי, אך לעיתים קרובות זה לא מספיק לארוז את האוכל המצונן כשאתה קונה רק בצידנית.
הז. לדוגמה, הייתי רוצה לאכול נקניקייה צהובה מבוואריה או את הבשר משויביש-הלויש שווין מבוושינגטון לאחר מספר שעות נסיעה לאזור Ruhr בימים חמים. כשאתה בדרך, יש לך מעט הזדמנויות "להטעין" חבילות קרות, כך שהן ייעלמו כשמורה קרה.
הטיפ שלי: סופרמרקטים פתוחים אפשר למצוא כמעט בכל מקום, כמה תחנות דלק אפילו פתוחות מסביב לשעון. יש שקיות של קוביות קרח שאפשר לקנות בקיץ (קרח כתוש פחות מתאים). שים אותם בקופסה הדוקה (או בשקית ניילון), ויש לך את השמורה הקרה בצידנית! במידת הצורך ניתן להעביר אוכל עדין אפילו מספר ימי קיץ, אם תחדש את השקית עם קוביות הקרח לפי הצורך.
מכיוון שלעתים חסר מקום בקרירים, אני מזכיר לך את הטיפ שלי לפני זמן מה (אבל אתה צריך להקפיא כדי לעשות זאת): להקפיא חבילות טטרה של מיץ ולהשתמש בהן כסוללה קרה!
אני מאחל לכולכם קיץ נחמד!
