עוגת גבינה
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה וחצי.
מרכיב
בצק
- 75 גר 'חמאה
- 75 גרם סוכר
- ביצה אחת
- 200 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
מרכיב
מילוי
- 125 גר 'חמאה
- 225 גרם סוכר
- 1 סוכר וניל
- שקית אחת של פודינג וניל
- 3 ביצים
- 500 גרם קווארק
- 1 B. שמנת חמוצה
- 1 B. קצפת
הכנה
- הכינו מאפה מחסור החומרים מהמרכיבים המובילים.
- בקערה מערבבים חמאה, סוכר, סוכר וניל, אבקת רפרפה ו -3 ביצים.
- ואז מערבבים פנימה את הקוטג 'והשמנת החמוצה.
- ואז מקציפים את הקצפת עד שנוקשה ומקפלים פנימה בעדינות.
- הניחו את המאפה הקצרן במחבת צורת קפיץ משומנת (28er) כ -3 ס"מ בקצה, ואז הוסיפו את מילוי הקווארק לכלי, החלקו אותו החוצה.
- אופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך כ 60 דקות.
- מניחים להתקרר ושומרים בקירור למשך שעתיים.
- עם קצפת וכוס קפה, oberlecker!
