בשר בקארי
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
יש לך רק רוחש NEN Currygeschnetzeltes במחבת. קבוע ואתה לא זקוק לתיקון מגגי.
מרכיב
- 500 גרם חזה הודו (או עוף או חזיר)
- 2 פלפלים לבחירתכם
- 2 כוסות פטריות חתוכות (או 500 גרם פטריות טריות)
- 2 שיני שום
- מקל כרישה
- ב. שמנת חמוצה
- 2 כפות קמח
- 1 כף אבקת קארי (או יותר)
- שמן לגזירה
- מלח ופלפל
הכנה
חותכים את חזה ההודו לרצועות. מטגנים בשמן, מלח ומערבבים. פלפל ומפזרים עליו את אבקת הקארי, קנוובי הקצוץ דק. כרישה מנקים את הפלפלים וחותכים לחתיכות בגודל ביס. מסננים פטריות. מוסיפים לבשר, עשו משהו למרוח על אש נמוכה. מפזרים קמח ומערבבים היטב. מוסיפים לכוס כוס מים (או מי פטריות שנאספו) לתבנית בהדרגה ומערבבים היטב. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים היטב. מתבלים שוב היטב ומשאירים לתבשיל כשהמכסה סגור עד להשגת המוצקות הרצויה.
כמובן שאורז, בגט, תפוחי אדמה, פסטה ...
