טירמיסו טעים
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
תקופת מנוחה: 4 שעות
זמן הכנה כולל: 4 שעות 20 דקות
מרכיבים ל -4 מנות
- 2 חלמונים
- 2 כפות סוכר
- 300 גרם מסקרפונה
- 2 כפות אמרטו
- 100 גרם כפיות
- אספרסו קר 50 מ"ל
- 2-3 כפות קקאו לא ממותק
הכנה
- מערבבים חלמונים וסוכר בעזרת מערבל הידיים (להקציף) עד לקצף.
- מוסיפים מסקרפונה בכף ומתבלים באמרטו, תוך ערבוב מתמיד!
- להניח את התחתית של תבנית אפייה שטוחה עם מחצית מעוגת הספוג ולזלף באספרסו. מחלקים מעל מחצית קרם המסקרפונה. כעת הניחו שכבה של ביסקוויטי ספוג ופזרו שוב אספרסו + מורחים קרם מסקרפונה.
- מכסים אותו לפחות 4 שעות במקרר, כך שהוא יכול לעבור טוב! לפני ההגשה, אבקו את הקינוח עם אבקת הקקאו ותיהנו.
מהה ... סכמקאפוץ :) עור פנימה, תיאבון טוב!
