קציר סלט בחלון המטבח והצעות למתכונים בריאים
אם אין לכם גינה וגם לא מרפסת, תוכלו לגדל סלט בקופסת מרפסת במטבח ליד החלון ולקטוף הרבה ממנו. לפני כמה שבועות זרעתי חסה ועשבי תיבול סלט בקופסת פרחים, שהפכה נפלאה במטבח שלי וכעת כמעט תופסת את כל החלון.
קופסת הפרחים מכילה ארוגולה, מלוחה, חמוצה, שום קצוץ, שן הארי וחסה. אפשר להכין סלט יומי עשיר בוויטמינים ולערבב את הסלט / עשבי התיבול עם הקווארק או להכין איתו רוטב ירוק.
כך שאם אין לכם דרך למשוך סלט ועשבי תיבול מחוץ לדירה, עליכם לנסות את חלון המטבח.
עברתי חוויות טובות מאוד עם זה והנה גם מתכון לארוחת קיץ קלה עשירה בוויטמין:
"רוטב ירוק חופשי":
רצפץ גוזם באקראי את הירוק הקיים מהאדנית. שן הארי, חסה, שום, חסה, חמוצה וארוגולה נשטפים בנוסף לצמחים קיימים אחרים בקופסה, מנערים יבשים, קצוצים דק וב
- 250 גרם יוגורט טבעי
- 200 גרם שמנת חמוצה
- 100 גרם קרם פרש
- ו -200 גרם קווארק הוקפצו
- יש גם שני גרקינס קצוצים דק
- 1 בצל קצוץ דק
- מלח, פלפל, כמה טיפות מיץ לימון, 2 כפיות חרדל חם משלימות את כל העניין
מספיק תפוחי אדמה פטרוזיליה וביצים רכות כדי להתמכר לרעש הוויטמינים.
גם הקוורק עם צמחי החסה, בצל האביב, הקישואים והפלפלים (ראו תמונה 2) הופכים מנה נהדרת לתפוחי האדמה הקפואים. קנה עכשיו 
ארגז פרחים קופסת מרפסת עציץ ראטאן ראטלה עם מחזיקי תחתיות 2 גדלים 4 רחוק? 5,32 ?
