עוגת שמנת שמימית
העוגה הזו מדהימה, אם אתם מקבלים המון מבקרים, כי אפשר להכין אותה בצורה נפלאה יומיים לפני והיא שומרת גם אחרי 3-4 ימים במקרר, אם היא לא נקמעה קודם, תצחקו. זה גם קפוא סופר וטעמו כמו טרי לאחר ההפשרה.
מרכיב
- 450 גרם קמח
- 4 חלמונים
- 250 גר 'חמאה
- 250 גרם סוכר
- מנה אחת של סוכר וניל
- חבילה של סודה לשתייה
הכנה
ללוש הכל יחד ואז לחלק לארבעה חלקים. הניחו את התבנית בצורת הקפיץ ה -26 עם נייר קלף והוסיפו רבע בצק וגלגלו החוצה.
מקציפים 1 חלבון ביצה עד נוקשה ומורחים על הבצק, מפזרים 25 גרם סוכר ו 25 גרם שקדים חתוכים. אופים בחום של 200 מעלות למשך 12 דקות. לייצר שלוש קומות נוספות באותו עיקרון.
מקציפים 750 גרם שמנת חמוצה, מורחים באופן שווה על שלוש קומות ומניחים זה על גבי זה. מכסים בתחתית הרביעית ונותנים לעוגה לנוח בנייר אלומיניום למשך יומיים. אבק עם אבקת סוכר לפני ההגשה. הערת אורח: גן עדן טוב!
