הכינו בעצמכם פרחים מסוכרים ועלי כותרת
לקינוחים או עוגות מהודרים, אני אוהב להשתמש בפרחים מסוכרים או עלי כותרת כקישוט.
הכנת פרחים כאלה אינה קשה, אך ההשפעה של קישוט זה באמת גדולה.
הפרחים או עלי הכותרת - אני אוהב מאוד עלי כותרת של ורדים - מצופים בקצפת עם חלבוני ביצה מוקצפים ואז הופכים לסוכר.
ואז הניחו אותם על תבנית אפייה ותנו להם להתייבש בחום של 50 מעלות למשך שעה טובה בתנור. יבשים, הם מאוחסנים בקופסה סגורה היטב. במידת הצורך, ואז מקשטים בפשטידות או בקינוחים.
אני גם אוהבת לנשנש עלי כותרת של ורדים או לתת להם תה על התחתית. יפה הם גם חינניות מסוכרות או סיגליות מסוכרות וטעימות גם הן.
