טיפים-תפוח אדמה

כל המאמרים

כתמים שחורים על תפוחי האדמה
אַפּרִיל 2021

כתמים שחורים על תפוחי האדמה

כתמים שחורים על תפוחי האדמה? זה לא חייב להיות! כל שעליך לעשות הוא להכניס את תפוחי האדמה לשמן והכתמים נעלמים תוך זמן קצר. זה פשוט נראה טוב יותר כאשר תפוחי האדמה צהובים בהירים בבירור, במיוחד עכשיו...

בלנדר: פירה קל
אַפּרִיל 2021

בלנדר: פירה קל

אל תרדדו פירה עם הפטיש, אלא עם הבלנדר! התבוננתי בשווימה שלי, לגמרי לוגו אבל במשך שנים "לא בסדר" עשה * hrhr *. בטח הולך עם מחיתיים אחרים. : @ saubär בטח כבר אכלת כמה עוגות בעבר, כי ההבדל בין תפוחי...

אף פעם לא מבשל יותר מדי מי תפוח אדמה: כף על הסיר
אַפּרִיל 2021

אף פעם לא מבשל יותר מדי מי תפוח אדמה: כף על הסיר

מי לא יודע את זה? לרגע קצר, אל תשימו לב, וכבר הכיריים הטובים מלוכלכים. אבל זה נגמר עכשיו. צריך רק להניח מרית עץ או עץ (בהכרח עשויה מעץ לא מטופל, לא צבוע או מצופה) בין הסיר למכסה. מצד אחד הקיטור יכול...

לתבל תפוחי אדמה מבושלים
אַפּרִיל 2021

לתבל תפוחי אדמה מבושלים

תפוחי אדמה מבושלים טועמים חזק יותר כשמוסיפים כפית מרק ירקות (אבקה) למלח במי הבישול, ואז מבשלים כרגיל ומסננים מים - גמורים. שמים את הסיר עם תפוחי האדמה ללא מים על הצלחת החמה ומנערים מעט - המים...

יוצקים תפוחי אדמה ביתר קלות: על מסננת
אַפּרִיל 2021

יוצקים תפוחי אדמה ביתר קלות: על מסננת

פעמים רבות התרגזתי מכך שבדרך הקלאסית של מזיגת תפוחי אדמה עם המכסה המשופע מעט, המכסה מחליק וכל תפוחי האדמה נוחתים בכיור. עכשיו אני תמיד עושה את זה כך: יוצקים את תפוחי האדמה למסננת. לתפוחי אדמה מבושלים...

תפוחי אדמה לגרטין תפוחי אדמה
אַפּרִיל 2021

תפוחי אדמה לגרטין תפוחי אדמה

כשאני מכין גראטין תפוח אדמה, אני פורס את תפוחי האדמה גולמיים ואז מבשל אותם. אז אני לא צריך לחכות עד שהתפוחי אדמה יתקררו עד שאוכל לפרוס אותם, ואני לא שורף את האצבעות אם אין לי סבלנות לחכות. ויתרון...

הכניסו תפוחי אדמה למים חמים
אַפּרִיל 2021

הכניסו תפוחי אדמה למים חמים

במשך מאות שנים שימשו תפוחי אדמה על מים קרים מכיוון שתפוחי האדמה היו מכוסים במים. אז הכל התחמם באופן שווה ותפוחי האדמה היו מבושלים במקביל. למרבה הצער, ויטמינים נהרסו גם כן. מכיוון שאתה מבשל ירקות...

תפוחי אדמה רבים שטופלו לאחר הבציר: דאגו בעת הקניות
אַפּרִיל 2021

תפוחי אדמה רבים שטופלו לאחר הבציר: דאגו בעת הקניות

אנו אוהבים לאכול תפוחי אדמה עם הקליפה, למשל. כמו תפוחי אדמה אפויים. במשך שנים רבות טופלו תפוחי אדמה רבים לאחר הקטיף. הסוכנים נקראים כלורופם, אימאזליל או תיאבנדאזול. ההליך הוא חוקי. אבל מי רוצה לאכול...

לביבות תפוחי אדמה דלעת
אַפּרִיל 2021

לביבות תפוחי אדמה דלעת

מגררים את תפוח האדמה כרגיל, מוסיפים דלעת מגורדת (בערך 1/3 מהמסה). מוסיפים בצל מגורר ושום מגורר, מתבלים במלח. מוסיפים ביצה וקצת קמח לכריכה. ואז מטגנים בתבנית כרגיל. טעים טעים ונראה נהדר. Masbahtche:...

כופתאות תפוחי אדמה ביתיות כבר
אַפּרִיל 2021

כופתאות תפוחי אדמה ביתיות כבר "מתגלגלות" / מכינות בבוקר

אני תמיד מכינה כיסונים של תפוחי אדמה משלי, אבל כשמגיע חג המולד וצריך להכין כמה כופתאות, קיבלתי טיפ נהדר מגברת מבוגרת. היא מכינה את הבצק הכופתי בבוקר. ואז היא לוקחת צלחת שטוחה ומניחה עליה מגבת תה לחה....