כופתאות תפוחי אדמה ביתיות כבר "מתגלגלות" / מכינות בבוקר

אני תמיד מכינה כיסונים של תפוחי אדמה משלי, אבל כשמגיע חג המולד וצריך להכין כמה כופתאות, קיבלתי טיפ נהדר מגברת מבוגרת.

היא מכינה את הבצק הכופתי בבוקר. ואז היא לוקחת צלחת שטוחה ומניחה עליה מגבת תה לחה. ואז הכיסונים מגולגלים, מונחים על המגבת. מגבת והכה אותה במקרר. בצהריים אינכם צריכים עוד להפוך את הכופתאות המוגמרות, אך תוכלו לשפוך אותם ישירות למים הרותחים.

פרק 25- פרוסות תפוחי-אדמה אפויים | מאי 2021