תערובת תיבול קציצות בשר כמחליף "Knaggi-Fix"
עד כה הכנתי את הקציצות שלי עם "קנגגי-פיקס" (עם לחמניות, ביצה, פטרוזיליה ובצל), מכיוון שאני לא יכולה לטעום את בצק הבשר הטחון הגולמי. לאחר מכן יהיה קשה לתבל באופן קונבנציונאלי, אם לא תצליחו לטעום אותו. עכשיו יש לי אלטרנטיבה טעימה מאוד שלא הייתי רוצה למנוע ממך!
תערובת תיבול לקציצות (ל 500 גרם בשר טחון!)
טיפ: אניאני תמיד מכין כמה כוסות או Tupperdöschen במלאי, אז אני לא צריך להכין רגע לפני הקצרה.
מרכיב
- 1.5 כפיות מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית מיורם
- 1 כפית אבקת פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית אבקת פפריקה
- 2 כפות בצל מיובש
- 1 כף גרגירי שום
- 1 כפית פונדור
הכנה
כל העניין שאני עושה משהו (בגלל הבצל).
לאחר מכן אני מוסיף את תערובת התיבול הזו ל 500 גרם גרזן, ביצה, גליל לחם ספוג, בצל קצוץ דק ופטרוזיליה (עדיף שתזיע בצל ופטרוזיליה).
לקציצות האלה יש טעם חריף להפליא, הכי טעים שאכלתי. שמתי לב שוב שאתה עדיין יכול ללמוד משהו, אפילו עם מנה כל כך פשוטה!
אני מקווה שתנסו את המתכון בעצמכם, אשמח אם תרצו! אני מצפה לפידבק נחמד!
