בשר בשר מהצלחת
1.5 ק"ג טחון
3 שקיות של קנור פיקס (או מגגי) לקציצת בשר
1/4 ליטר מים
חבילה אחת (300 גרם) ירקות בלקניים
2 כפות בזיליקום
מערבבים את קנור / מגגי תקן למים, מוסיפים בשר בקר טחון ומערבבים. להפשיר ירקות בלקניים ולהוסיף. לוש הכל היטב והניח על תבנית משומנת, החלק אותו יפה. (במקום לשמן אפשר גם להניח נייר אפייה). פרשו את הקצוות ברדיד אלומיניום כפוף מרובה. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות. כעת חותכים ל -16 חתיכות שוות ומגישים. טעים קר וחם.
מגישים עם סלט או אורז. אידיאלי לעוברים ומסיבות, כשעת הכנה מהירה: בערך. 10-15 דקות. עשיתי פעמים רבות עם עוברים וזה תמיד יורד טוב.
