פלדלסאפה - מרק פנקייק
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
פלדלסאפה - מרק פנקייק
מרכיב
- 125 גרם קמח
- 1/4 ליטר חלב
- ביצה אחת
- בערך 1 קורט מלח
- מרק בערך 1 ליטר
הכנה
- מערבבים מחצית מכמות החלב עם הקמח, הביצה והמלח עד שהבצק סמיך וחלק. ואז מדללים אותו לאט עם יתרת החלב.
- ואז אופים את הפלדל (גוסאמר) כמו לביבות.
- חותכים את הפרוסות לרצועות דקות (לא ארוכות מדי), שופכים מעל המרק הרותח ונותנים לו להתבשל כ -5 דקות.
- לבסוף, מוסיפים כמה עירית טרייה קצוצה.
