אורז אדום כתוספת לצד הגריל
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
אורז ללא רוטב טעים למדי. כליווי למנות בשריות שאינן נותנות רוטב, כמו cevapcici, סטייקים, קציצות וכו ', אני מכין לעתים קרובות "אורז אדום".
לשם כך, מקלות בצל קצוץ ושן שום במעט שמן, ואז מוסיפים כוס אורז גולמי גדול תוך ערבוב עד שכל גרגרי השמן מעט נוצצים. כעת מוסיפים שתי כוסות גדולות של מיץ עגבניות ושתי כפות מחית עגבניות, כפית מלח ופלפל ומבשלים ברתיחה של שעה במהירות נמוכה.
לאחר 5 דקות תוכלו לכבות את הכיריים, החום מספיק והוא לא נשרף.
זה המתכון הבסיסי, אתה יכול לגוון אותו לפי מצב הרוח שלך. עשבי תיבול כמו רוזמרין וטימין, פטרוזיליה, עירית, טרגון תמיד הולכים, אפשר להוסיף גם קצת חמאת עשבים.
זה גם טעים אם מתקתקים ירקות חתוכים כמו סלרי, פפריקה, כרישה או פלפלים טריים, שאחר כך מוסיפים עם האורז.
אפשר גם לאפות את האורז המוגמר בגבינה (כמו גם כבשים או גבינת עיזים).
יחד עם הירקות זה מתאים גם כארוחה צמחונית!
