חמאת גזר במקום חמאת עשבים
טוחנים 200 גרם גזר (הדרך המהירה ביותר היא במעבד המזון)
100 גרם חמאה רכה או מרגרינה,
1 כפית רסק עגבניות,
1 מוט הברך לחוץ,
2-3 כפות עשבים קצוצים (אני אוהבת פטרוזיליה או בזיליקום) ומערבבים עם
מלח ו
מתבלים את הפלפל
אני משתמשת בו כממרח, לצלייה או סתם מנדנדת איתו כמה נודלס. ואם זה יותר מדי, אני מצייר את השאריות במיכל קוביית קרח ומקפיא.
