גבינה טרייה עשויה מיוגורט למשך הלילה
לפעמים נשארים לך שאריות בספר הגדול או אפילו כוסות קטנות, שאינך מרגיש יותר. או שאתה מבין שאין לך יותר ממרח לארוחת הבוקר. זה עובד הכי טוב עם יוגורט טבעי, לא רזה מדי, הזול ביותר מספיק. וכך:
מניחים פילטר קפה (כמובן עם שקית פילטר) על גבי קיבול מתאים וממלאים את היוגורט. "Stichtfesten" מרגיע אותך מעט. וזה מתחיל לכדרר, מי הגבינה בורחים ואחרי כמה שעות יש לך גוש שמנת נחמד. לילה במקרר הוא הנוח ביותר.
אני לוקח את זה כממרח תמיד "טבעי", אבל כמובן שאתה יכול לתבל אותו לפי הטעם ככל שנגמר הגמר.
