לזניה הולנדייז העגבניים
מרכיבים ל -4 אנשים
- 1200 גרם עגבניות טריות או פח
- צלחות פסטה לזניה
- 2 x שקיות תיקון רוטב הולנדייז
- 500 מ"ל חלב
- 2 בצל, 3 שיני שום
- 250 גרם גבינת גאודה מגורדת
- פלפל, תבלין עגבניות, עשבי תיבול TK-7
הכנה
מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
שוטפים את העגבניות ופורסים בעזרת חותך העגבניות. מתבלים עגבניות היטב בפלפל, מלח עגבניות ועשבי תיבול.
קולפים בצל ושום, קוביות דקיקות ומטגנים בסיר עם שמן. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ומערבבים היטב.
ממיסים רוטב באגט הולנדייז ב 500 מ"ל חלב. או להכין את רוטב ההולנדייז בעצמכם. (ללא גלוטן)
משרים את צלחות הפסטה בקערה עם מים פושרים ושמן.
משמנים תבנית אפייה.
מחלקים מעט רוטב בצורה, מורחים מעל פרוסות עגבנייה, גבינת גאודה מגוררת. עלי אטריות שכבה מעל.
ואז מורחים את הרוטב בתבנית, מורחים את פרוסות העגבנייה, הבצל, השום וגבינת הגודה המגוררת. עלי אטריות שכבה מעל.
סיים כעת עם רוטב, עגבניות, גבינת גאודה מגוררת, נודלס וכו 'עם קצת רוטב, עגבניות וגבינת גאודה מגורדת.
אופים לזניה בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 25-30 דקות (אוויר מסתובב בערך 180 מעלות צלזיוס).
