סודה ברוטב סלט
סודה ברוטב הסלט מנטרלת את החומציות, שאנו סופגים בהרבה מדי עם האוכל שלנו כיום. להלן רוטב פשוט טעים שמתאים כמעט לכל הסלטים:
- 1 כף חומץ (חומץ בלסמי)
- 1 קורט סודה
- 1 קורט מלח
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית חרדל
מערבבים היטב עם מזלג או להקציף. הסודה מכניסה מעט את כל העניין.
- 3-4 כפות שמן זית
כעת מוסיפים תוך כדי ערבוב עד שהכל מעניק מסה חלקה.
עכשיו תוכלו להוסיף עשבי תיבול או שום לטעמכם, אך רק מעט לפני ההגשה של הסלט.
