עוגת קרם תות בצורת לב
זמן
זמן ההכנה: 40 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 40 דקות.
עוגת קרם תות כפול בצורת לב. גבוה במיוחד ועסיסי, לכל חובבי התות הדבר הנכון!
אפיתי את העוגה הזו לאמא שלי, היא הייתה טעימה ועסיסית. אם אין לך צורת לב, אתה יכול גם לאפות אותה בתבנית צורת קפיץ קטנה יותר. הוא אמור להיות קטן, אחרת הבצק לא מספיק לאפות פעמיים, כך שלא תוכלו לשים אותו אחד על השני.
המרכיבים הבאים נדרשים לאדמה:
- 4 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 1 סוכר וניל
- 120 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- 1 יח '. אבקת פודינג וניל
הכנה
- מערבבים את הביצים, הסוכר וסוכר הוונילין עם מערבל הידיים למשך כ -4 דקות עד לרתיחה, ואז מקפלים פנימה את שאר החומרים ומניחים את בסיס הלב בנייר קלף וממלאים מחצית מהבצק (החצי השני נדרש לקומה השנייה).
- מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, 30 דקות.
- לאחר שהעוגה התקררה מעט אופים שוב את שאר הבצק ונותנים לשני האדמות להתקרר היטב.
מרכיבים למלית:
- 4 כוסות שמנת
- 500 גרם קווארק
- 1 סוכר וניל
- 500 גרם תותים
- סוכר אם תרצה אך לא טהור
הכנה
- טורפים את 4 כוסות השמנת עם סוכר הוניל עד לקשיחות ואז מקפלים פנימה את הקווארק.
- חותכים את התותים לחתיכות קטנות ומערבבים לאט את תערובת השמנת והקווארק. תקן כמה לקישוט.
- אם תרצה, עכשיו אתה יכול להוסיף קצת סוכר, אם התותים מתוקים, זה מיותר.
השלים:
- חותכים את שני התחתיות בצורת לב פעם באמצע וממלאים אותם בתערובת הקווארק השמנת, ואז מניחים עליהם את תוספות העוגה ומברישים אותם איתם.
- העוגה האחת מונחת כעת על השנייה ונפרסת עם שאר השמנת, בסוף מקשטת משהו בתותים ושוקולד צ'יפס.
- אם תרצו תוכלו גם להשרות את העוגה בליקר תות, או לפרוס שכבה דקה של ריבת תות באחת הרצפות.
תיאבון טוב.
