פאי תות
זמן
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
היום הייתה לנו את העוגה המרעננת והטעימה הזו, אני רק יכולה להמליץ - חלום תות אמיתי אני רק יכול להגיד!
מרכיב
לבצק:
- 4 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 100 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- 1 ליטר וניל פודינג (לקחתי את זה מד"ר אוטקר, בלי לפרסם כאן, אבל הכי טעים)
למילוי:
- 4 כוסות שמנת (1 כוס בערך 200 מ"ל)
- 500 גרם קווארק דל שומן
- 1 כוס סוכר וניל
- 500 גרם תותים
- סוכר (צריך לטעום אותו, תלוי כמה המתוקה צריכה להיות מתוקה, כולם אוהבים את זה אחרת)
הכנה
- לקבלת הבצק מקציפים את הביצים עם הסוכר, ואז מוסיפים את הקמח ואת שאר החומרים ומערבבים היטב, ואז מניחים בתבנית עם צורה קפיצית ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.
- למלית חתכת את התותים לחתיכות קטנות יותר ומשאירה חלק שנותר לקישוט.
- מקציפים את 4 הקרמים עד שהם נוקשים, מקפלים פנימה את הקלפה, מערבבים פנימה את סוכר הוניל, התותים והסוכר (לפי הטעם).
- הרצפה נחתכת פעם אחת וממלאה את המילוי כפי שניתן לראות בתמונה. מצננים לילה.
בהצלחה ותאבון טוב!
