חביתה מושלמת
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
לאחר שה"ביצים המקושקשות שלי מהמיקרוגל "הגיעו כל כך טוב, הייתי רוצה להיפטר מהטיפ המוחלט של Top3000 שלי על Omlette.
ואני יכול לומר לך שלא תצטער על השימוש בטיפ הזה.
אז הבעיה! הבעיה הגדולה עם חביתה היא בדרך כלל שאתה מכה בביצים שלך, ואז דוחף אותן במחבת ואתה מחכה עד שהם יהיו מעוכים לחלוטין כדי שתוכל להפוך אותם בלי שהחלק (עדיין) הנדוש של חביתה יסתובב על המדפים, או פשוט לחכות יותר מדי ואז קרא דף שחור ומעלה עמוד גולמי.
הפיתרון! אוקיי ... קחו שתיים או שלוש ביצים והכו אותן יפה בקערה. זריקה קטנה של מים מינרליים מוגזים הופכת את המוצר הסופי לרך לחלוטין; מקצת חלב קטנה הופכת אותו לקרם-פלפי - או סתם שוקולד טוב. ;-) אל תשכח תבלינים. אז רק מעט מרק גרעיני / מיידי או מלח.
באופן אישי, אני לא אוהב פלפל כרגע, אבל להוסיף אותו אחר כך, כי הוא נראה נחמד יותר - אבל זה עניין של טעם. אל תהסס לנסות שום וכו 'במסת הביצים: אין גבולות ליצירתיות.
טוב ... מסת הביצה מוכנה. מחממים את התבנית, מוסיפים מעט שמן או חמאה ואז מוסיפים את הביצה ומטגנים. זהירות! חשוב: פשוט אגרמו את הביצה ואל תדאגו בחלקה העליון. זה פשוט הולך להיות מתוח יותר.
עכשיו מגיע הטריק! הניחו את התנור על גבי חום חום או פונקצית גריל ואז הוסיפו מעט גבינה ישירות לאומלט שלכם. ואז קחו את כל התבנית והכניסו לתנור. האומלט שלך מטוגן עכשיו מלמטה כרצונם (חלקם אוהבים את זה פריך, ואחרים די רכים). ועכשיו הוא מקבל את השאר בתנור. תוך 30 שניות עד דקה האומלט שלך מתבשל בצורה מושלמת מלמעלה. היזהר! אנחנו רוצים ביצה נחמדה.
על בסיס צבע הגבינה תוכלו לראות כמה טובת האומלט שלכם - כמובן שיש טעמים שונים. ברגע שהוא מושלם לטעמכם, פשוט הוציאו, תנו להחליק על צלחת (עובד בדרך כלל ללא שום בעיה בכלל) וכסו ... et voila: האומלט המושלם - מתחת למושלם, למעלה מושלם - פשוט 3000 מושלם.
