פרוסות אגוז
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
Weihnachtsendspurt: חג המולד לא רחוק ואולי אין לך הרבה זמן להגדיל את היצע העוגיות שלך. אבל המתכון הזה אידיאלי, מכיוון שהוא נעשה במהירות ונדמה לי שהוא טעים.
מרכיב
- 3 ביצים
- 250 גרם סוכר
- כפית קינמון
- 1/2 כפית שיני
- 30 גרם לימון
- 30 גרם משקעים כתומים
- 200 גרם אגוזי מלך טחונים
- 250 גרם קמח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
הכנה
- קוצצים תחילה לימונדה וקליפת תפוז קטנים או בבלנדר (יש לי בכלי קטן לקצוץ לבלנדר).
- ואז טורפים את הביצים עם הסוכר עד להקצפה טובה, המסה צריכה להיות שמנת.
- מערבבים פנימה את התבלינים ואת קליפת הלימון / התפוז.
- ואז מערבבים פנימה את שאר המרכיבים בזה אחר זה. הבצק צריך להיות רך ופיזור.
- המסה ואז בעובי של 1 - 1 1/2 ס"מ על תבנית אפייה (עם נייר אפייה מונח בחוץ!), הפרדתי מחצית מהגיליון עם נייר אפיה.
- אופים בחום של 160 מעלות למשך כ 20 דקות. מחממים עם סוכר הדובדבן (או שוקולד, תלוי במה שאתה מעדיף) מכסים וחותכים לחתכים.
לצערי אני לא יכול לתת כמויות לסוכר הדובדבן, כי פשוט השתמשתי בשאר אבקת הסוכר הנותרת.
כבר הקיצוצים מוכנים, אני מקווה שתטעמו אותם!
