לחם 10 דקות
זמן
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
איך להכניס לחם טעים בתנור תוך 10 דקות:
מרכיב
- 500 גרם קמח כוסמין / קמח כוסמין מקמח מלא
- 500 מ"ל מים פושרים
- 1 ליטר שמרים יבשים
- 150 - 200 גרם תערובת חמניות, זרעי דלעת, שומשום, זרעי פשתן, כוסמת, זרעי קנבוס (כמו שאתה אוהב)
- 2 כפות חומץ פירות או משקה לחם
- 2 כפיות מלח
הכנה
- דורש קערה בינונית. בתוכו מערבבים תחילה את השמרים עם המים.
- ואז את כל שאר המרכיבים ולשים היטב.
- אני משתמש בידיים שלי, ככה זה עובד הכי מהר. Done.
- הבצק, שהוא די נוזלי, מגיע עכשיו בצורת קופסה ומכניסה לתנור, שאינו מחומם מראש.
60 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס
50 דקות בהסעה של 190 מעלות צלזיוס
הצעות
הלחם טעים (אצלי זו גרסת הגחון המלא)
- למרות שהוא חם, הוא צריך להתקרר כשעתיים לאחר האפייה, כך שהוא לא ישבר כשחותכים אותו,
- רק עם חמאה ו / או. מלח, עם סלט גזר,
- עם גבינות מכל הסוגים, אוכל גולמי מכל הסוגים,
- עם רוטב בוטנים,
- עם דבש.
שיהיה לכם כיף לאפות וליהנות ולהעיר!
