עוגה מהירה עם פירות או פירות יער
זמן
זמן ההכנה: 35 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
למתכון הפשוט והמהיר הזה, הפירות המגוונים ביותר מתאימים כאלה. אבל גם פירות יער (דומדמניות, דומדמניות, פטל, פטל שחור, אוכמניות ...) וכן פירות משומרים (אננס, מנדרינות, אפרסקים וכו '). זהו מתכון אטום לטיפולים שמובטח שתצליח תמיד! אפיתי את זה עם חבוש הפעם.
מרכיב
- 1 ק"ג חבוש
- 250 גרם סנלה
- 200 + 50 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 4 ביצים
- 500 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- מיץ לימון 1
- בערך 250 מ"ל חלב
- צימוקים (כרצונם)
- אבקת סוכר לצורך אבק
הכנה
- שחררתי את החבושים מהשטף, שטפתי אותו, חתכתי אותו לרבעים, הסרתי את הגלעין, ורק אז קילפתי את הרבעים (וזה טוב יותר מאשר עם חבוש שלם) וחתכתי אותם לחתכים קטנים. בכ 500 מ"ל מים עם מיץ ½ לימון ו 50 גרם סוכר בישלתי את פרוסות החבושים ואז כ 5-6 דקות ואז ניקוז.
- בעזרת מערבל הידיים, סנלה החמה בחדר מוקרמת עם הסוכר עד שמנת, ואז מוסיפים את סוכר הוניל. עכשיו מערבבים את הביצים לאט לאט. את הקמח מערבבים עם אבקת האפייה ומערבבים במנות. את יתרת מיץ הלימון והחלב מוסיפים עד שהבצק קרמי אך לא דק מדי. כעת מחצית ממסת הבצק מניחים על גבי משומן גבוה או מרופד בנייר נייר אפיה ומחולקים באופן שווה.
- ואז מורחים עליו את פרוסות החבושים הסחוטים (אולי עם צימוקים) וסוחפים מעליו את שארית הבצק.
- זמן האפייה הוא כ- 40 דקות על 170 מעלות בתנור שחומם מראש. (ערכו בדיקת מקל!)
לאחר הקירור ניתן לאבק אותו באבקת סוכר או לציפוי חלבית.
אבל אפילו חם ועם בובת קצפת, זה טעים מאוד, טעים מאוד! קנה עכשיו 
ד"ר Oetker 3in1 מגש אפייה עם מכסה המנוע, מגש אפייה לאפייה, אחסון והובלה, אל? 18.99? 11,48 ?
