אופים ללא גלוטן - תחליף לקמח חיטה
ניתן להחליף נפלא קמח חיטה בקמחים אחרים ללא גלוטן. אם אני יודע שהביקור שלי מסתמך על תזונה ללא גלוטן, כמובן שאני אופה ומבשל ללא גלוטן בהתאם. לכן הרכבתי רשימה שעוזרת לי מאוד באפייה ללא גלוטן.
לבלילה רגילה לעוגות, מאפינס ושות ', תוכלו להחליף היטב את קמח החיטה בקמחים הבאים:
- קמח כוסמת
- קמח דוחן
- קמח סורגום
- קמח שקדים
- קמח סויה
לאחד הפרי:
- קמח אמרנט
- קינואה
- קמח סורגום
- קמח טף
לאחד בצק שמרים:
- קמח כוסמת
- קמח אמרנט
- קינואה
- קמח דוחן
- קמח סורגום
- קמח סויה
לפסטה, רטבים, פודינג ושות '
- קמח טף
מ קורנפלור לבלילה:
- קמח אורז
- עמילן תירס
- קמח תפוחי אדמה
עמילן לקונדיטוריה:
- קמח אורז
קורנפלור לפסטות, רטבים ושות ':
