אופים בעצמכם לחם פריך שוודי
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
לחם פריך שוודי, חטיף סופר בריא: הוא קל מאוד ואפה מהיר.
מרכיב
- 200 גרם קמח כוסמין
- 100 גרעיני חמנייה
- 50 גרם שומשום
- 50 גרם זרעי פשתן
- 50 גרעיני דלעת
- כפית מלח ים
- 50 מ"ל שמן זית
- 250 מ"ל מים חמים
הכנה
מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מים ושמן זית (טוב!). הבצק חייב להיות די נוזלי, אולי להוסיף עוד קצת מים.
מניחים על מגש מרופד בנייר אפייה ואופים בחום של 150 מעלות למשך שעה.
בגלל המנות הטובות יותר לאחר 15 דקות זמן האפייה עם חותך הפיצה חתוך לחתיכות מתאימות, המשיכו לאפות.
כל הגרעינים יכולים להיות מגוונים, אפילו לגודה מגורדת או לפרמזן טעים.
אני אוהבת לאכול חתיכת פריך ליין.
