מקלחת מיוצרת מאבקה תוססת ביתית
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 5 דקות.
מי שקונה משקאות קלים, צריך לעשות פשרות רבות: כמה סוכר או אפילו סירופ גלוקוז-פרוקטוז כלול? איזה חומרי טעם או חומרים משמרים אחרים לא רצויים יש בו יותר מדי קלוריות? האם אני קונה את הבקבוק בבקבוק המוחזר או במכולה מפלסטיק, זכוכית או מתכת חד פעמית? האם אני צריך את המכונית עם כל כך הרבה משקל לקניות או אפילו סובל מפגיעה בעמוד השדרה, מכיוון שאני גורר הכל בעצמי? ומי מחזיר את המכולות הריקות לחנות או למיחזור?
אין בעיה אם תערבב את המקלחת שלך עם מעט אבקה ומים מהברז.
מרכיבים לאבקה המשקה
- 1 כף סודה (למשל סודה קייזר)
- 1 כף חומצת לימון (= E 330 ניתן להשיג בבתי מרקחת, בסופרמרקטים ובחנויות מכולת טורקיות. אם מספר ה- E עליו, זה ציון מזון)
- במידת הצורך 1 כף סוכר (אני לוקח סוכר שולחן רגיל, כל ממתיק יבש אחר הוא גם, שרוצה לקחת ממתיק נוזלי, כמו דבש או סירופ מייפל, עליו להוסיף תחילה עם הנוזל)
- במידת הצורך כפית קליפת לימון יבשה
הכנת אבקת תוססת
ניתן לערבב את החומרים היבשים במלאי ולאחסן בכובע הברגה המוגן מפני לחות.
תערובת בסיסית למשקה הטרוף
- 1 כפית מתערובת האבקה המשקה
- 250 מ"ל נוזל
מקלחת לימון
- 1 כפית מתערובת האבקה החמה עם הסוכר
- 200 מ"ל מים
- 1 קורט קליפת לימון
- קצת מיץ לימון
מקלחת תפוז
- 1 כפית מתערובת האבקה החמה עם הסוכר
- 200 מ"ל מים
- 1 קורט קליפות תפוז
- מעט לימון או מיץ תפוזים
מקלחת צמחים
- 1 כפית תערובת אבקת חלון ללא סוכר
- 250 מ"ל תה צמחים קר
מקלחת מנטה
- 1 כפית מתערובת האבקה החמה עם הסוכר
- 200 מ"ל תה נענע קר
- קצה סכין של קליפת לימון
- קצת מיץ לימון
- עלי מנטה לקישוט
מערבבים את המשקה החלבני רק בכוס עם נוזל מצונן היטב ומגישים ונהנים מיד. זה מבעבע בתחילת הדרך, אך לאחר זמן מה המבעבע דוהה. לגרידת התפוזים והלימון אני לוקח סוכר בתערובת הבסיס, למקלחת צמחים עם תה נענע או תה צמחים אני משאיר את הסוכר משם. זה מבעבע באותה מידה וזה רק עניין של טעם, כמה מתוק אתה רוצה לשתות. אבל אפילו עם סוכר במינון שלעיל, למשקה המוגמר יש רק כעשרים מתוך תכולת הסוכר במשקאות קלים מסחריים.
אבקת התוססת העצמית מעורבבת כבר השתמשתי במקום סודה לשתייה בכדי להשתמש בחלבוני ביצה טבעוניים. מערבבים כפית ממנה מתחת ל -120 מ"ל נוזל חומוס ומקציפים אותה עם הקצף החשמלי עד שנוקשה, מה שמביא לשלג נפלא של חומוס (ראו //www.thefruitandflowerbasket.com/ersatz-fuer-eischnee-aus-kichererbsenwasser-a53382/#comment555796)
