אין מלח מיודד למלפפונים חמוצים
עכשיו זה הזמן, שבו תוכלו לקנות את המלפפונים הקטנים והטעימים בשווקים. מי שנהנה ממנה בוודאי ימלא איתם קצת כוס, כמו גם חתיכות דלעת מתוקות וחמצמצות ובצל קטן.
תמיד מתנה נחמדה, כוס כזו עם גרקינס מהייצור שלנו.
טיפ ממני:
אם שמים את הירקות השונים, אסור ליטול מלח מיוד. היוד משאיר את המלפפונים ואת שאר הירקות שתרצו להכניס בפה. יש לו אפס ביס אחרי כמה ימים, ומי רוצה לנגוס בירקות רכים. אז קח מלח רגיל, ואז הכל נשאר פריך.
